Ostara - Equinócio de Primavera

Em 21 de setembro, entrada do Sol no signo de Libra, ocorre o ritual de celebração da Primavera, que prepara as pessoas para o renascimento. É quando se deixa para trás tudo o que é velho e inicia-se uma vida com mais disposição.Esta é a única cerimônia em que se pode fazer um pedido.
RITUAL:
1)Vista uma roupa florida.
2)Coloque no altar uma vela rosa, rosas cor de rosa e uma maçã, que são os elementos do planeta Vênus, incensos bem perfumados (rosa, cravo ou canela) e uma fatia de bolo de maçã.
3)Acenda a vela, ofereça o bolo e faça seu pedido, dizendo: "Estou aqui, renovada(o), limpa(o), sem resquícios do meu passado, oferecendo o que há dentro de mim de melhor. Peço...(faça o pedido relacionado a qualquer setor de sua vida).
4)Medite e agradeça mentalmente aos elementos a oportunidade que lhe foi concedida.
5)Feche o ritual com uma oração.
6)Separe as flores e entregue-as para uma pessoa muito querida.
BOLO DE MAÇÃ PARA VÊNUS
Ingredientes
1 maçã descascada e picada
1/4 xícara (chá) de nozes picadas
2 colheres (sopa) rasas de suco de maçã
1/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (sopa) de canela em pó
50g de manteiga
2 gemas
1/2 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1/2 colher (sopa) de fermento químico (em pó)
2 claras em neve
Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de fazer
Misture em uma tigela as porções de maçãs e nozes, o suco, o açúcar e a canela e deixe descansar. Bata a manteiga com as gemas até obter um creme claro, ao qual será acrescentado leite condensado. Adicione, aos poucos, farinha de rosca e fermento, mexendo com uma colher de pau. Acrescente as frutas e, por último, as claras em neve. A massa deve ser despejada em uma fôrma redonda untada e polvilhada com farinha de rosca. Asse em forno médio e, quando estiver pronto, coloque a cobertura.